記憶創出

最近、なんでもスグに忘れやすくなったんで、ある意味…メモのような記録かも…。 つーか、普通に日記。

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2006.12.04 [Mon]

12月4日(くもり時々雨)

今夜は前から気になっていた「きりたんぽ鍋」を作りました。

鶏ガラスープの素を少し入れて、ゴボウと鶏肉で出汁をとり、醤油・酒・みりん・塩で味を調え、白菜・春菊・椎茸・肉団子・ネギなどを入れ、最後にきりたんぽを入れて炊きました。

なんか、匂いが今までの鍋になかったタイプで美味しく頂きました。

しかし、寒くなってくると鍋は良いですね。
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